Kritisch kulinarisch: Das Magazin "Kalk & Kegel", nach eigener Beschreibung ein Blatt für "Gastronomie, Sommellerie und Wahnsinn", macht Lisi Brandlmaier, 34, zur Chefreporterin. Sie war zuletzt Chefredakteurin und Digitalchefin beim Kulinarik-Magazin "Falstaff". Brandlmaier soll die Themen Essen und Trinken mit kritischem Journalismus begleiten, "der mehr bietet als die allgegenwärtigen Happy-Peppy-Storys", sagt Herausgeber Michael Pöcheim-Pech.
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